In Rotterdam runt een alleenstaande moeder vanaf 6 juli jongstleden samen met haar drie dochters het succesvolle bedrijf Barabox, gespecialiseerd in authentieke Surinaamse bara’s.
Barabox biedt zowel kleine, traditionele bara’s met chutney als grotere bara’s gevuld met kip, bakkeljauw of tempeh. Wat het bedrijf extra bijzonder maakt, is de familieachtergrond. Moeder Anoesjka wordt bijgestaan door haar dochters, die elk hun eigen rol binnen het bedrijf vervullen.
Zo is de oudste dochter, Romaysa (13), verantwoordelijk voor HR, terwijl Amarah achter de kassa staat. De jongste dochter, Asiyah (10), richt zich op marketing en promotie. “Ik maak reclameposters en help bij het interviewen van potentiële werknemers,” vertelt Asiyah trots in onderstaande reportage van Open Rotterdam:
Het combineren van ondernemerschap met opvoeding brengt uitdagingen met zich mee, maar volgens de moeder is het ook een verrijkende ervaring. “Ik leer mijn dochters alles over ondernemerschap en opvoeding in één. In plaats van opvang te regelen, neem ik ze mee naar het werk en geef ik ze allemaal een taak.”
Klanten waarderen de inzet en het harde werk van de jonge dochters. “Ze luisteren goed, zijn geduldig en het is mooi om te zien hoe het echt een familiebedrijf is,” vertelt een tevreden klant.
Naast de klassieke hartige bara’s introduceert Barabox ook nieuwe varianten, zoals een zoete bara met Nutella en aardbeien. Hoewel deze varianten spannend en vernieuwend zijn, blijft de traditionele bara met kip of tempeh de favoriet van velen.
Voor de toekomst heeft Barabox grote plannen. Binnenkort starten ze met workshops waarin klanten leren hoe ze zelf bara’s kunnen maken. “Het is een manier om de buurt bij elkaar te brengen en mensen te verbinden rondom eten,” zegt Anoesjka.
Barabox blijft groeien en ontwikkelen, en het familiebedrijf is vastberaden om hun liefde voor eten en ondernemerschap te delen met de gemeenschap.
